Kazan’da Helal Ekonomi Zirvesi: Türk Lezzetleri Ön Planda
Kazan’da düzenlenen uluslararası helal forumu, Türk lezzetlerinin Rusya’daki etkisini artırdı.
Tataristan’ın başkenti Kazan, uluslararası helal pazarının önemli bir buluşmasına ev sahipliği yapıyor. Anadolu Ajansı’nın global desteğiyle gerçekleştirilen “KazanForum 2026”, helal ekonomisinin yeni boyutlarını keşfetmek amacıyla bir araya gelen katılımcıları ağırlıyor. Tataristan Cumhurbaşkanı Rüstem Minnihanov’un açılışını yaptığı forum, sadece Rusya’dan değil, Afrika ve Ortadoğu gibi farklı coğrafyalardan gelen ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Minnihanov’un açıkladığı verilere göre, Tataristan’ın helal ürün ihracatı geçtiğimiz yıl üç kat artarak 45 milyon dolara ulaştı. Bu büyüme, bölgedeki 150’den fazla helal sertifikalı üreticinin katkısıyla gerçekleşti ve helal kavramı artık sadece bir gıda meselesi olmaktan çıkıp, derin manevi değerleri yansıtan bir yaşam felsefesi haline geldi.
Fuarın en dikkat çekici bölümlerinden biri, Türk bayrağının dalgalandığı stantlar oldu. Kazan’da Müslüman ve Hristiyanların bir arada yaşadığı bu kültürel ortamda, Türklerin hizmet sektöründeki varlığı oldukça belirgin. Sektör temsilcileri, şehir genelinde 50-60 kadar Türk kasabının faaliyet gösterdiğini ve Türk tatlıları ile restoranlarının popülaritesinin arttığını ifade ediyor. Alaturka Market gibi yerel işletmeler, Türk mutfağını ve et kültürünü tanıtarak hem yerel halkın hem de fuara katılan yabancı delegasyonların ilgisini çekmeyi başardı.
Rusya Tarım Bakanlığı ve uluslararası ticaret odalarının temsilcileri, İslam dünyası ile yapılan gıda ticaretinin Rusya’nın ihracatındaki önemine dikkat çekiyor. İslam ülkeleriyle kurulan bu işbirliği, tedarik zincirindeki aksaklıkların giderilmesinde önemli bir rol oynuyor. Uzmanlar, bu forumun sadece bir sergi değil, aynı zamanda etik değerlerin ve güvene dayalı iş modelinin ön planda olduğu stratejik bir platform olduğunu belirtiyor. Rusya’nın bu girişimi, helal ekonomisini sadece bir sertifika değil, uluslararası iş birliğinin en sağlam halkası haline getiriyor.
