Serinletici Peynirli Naneli Karpuz Salatası Tarifi

Yazın Ferahlatıcı Lezzeti:

Sıcak yaz günlerinde hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilebilecek olan peynirli naneli karpuz salatası, nane ve lime’ın ferahlatıcı tatlarıyla dolu bir lezzet sunuyor.

Servis Miktarı: 2 – 3 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Gerekli Malzemeler:

1 büyük dilim karpuz, 1 adet Çengelköy salatalık, 100 gram sert beyaz peynir (küplere doğranmış), 8-9 dal taze nane yaprağı, 1 lime kabuğu (rendelenmiş), yarım lime suyu, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber, yarım çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı:

Karpuzun kabuğunu soyarak küçük küpler halinde doğrayın ve çekirdeklerini çıkarın. Doğranmış karpuzu geniş bir kaseye alın. Salatalığın kabuğunu alacalı soyduktan sonra uzunlamasına ikiye kesip ince dilimler halinde doğrayarak karpuzun üzerine ekleyin. Ardından beyaz peynir, taze nane yaprakları, rendelenmiş lime kabuğu ve suyu, karabiber, tuz ve zeytinyağını ilave edin.

Karışımı iyice harmanladıktan sonra buzdolabında yarım saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!